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“人造肉”产品上市,职业开展引重视

作者:楼婍沁发布时间:2019-09-25 03:39

近期,国内多款“人工肉”产品先后敞开落地形式,9月初,“人工肉”产品调配“人工肉”月饼落地,收成言论重视;9月中旬的淘宝造物节上,“人工肉”再出“爆款”,“人工肉”狮子头也收成了高重视度。

本年5月,“‘人工肉’榜首股”美国Beyond Meat公司在纳斯达克上市,带动国内“人工肉”概念股逆势暴升,之后,“人工肉”论题如影随形,不时呈现在言论场上。

8月,“人工肉”论题因国外快餐巨子纷繁入局再度取得言论聚集。汉堡王宣告8月8日起在美全面出推“人工肉”巨无霸汉堡,8月27日,肯德基亚特兰大一门店与Beyond Meat公司协作推出“人工肉”炸鸡,“上架榜首天,5小时卖光”,赛百味也宣告将从9月开端在美加试推“人工肉”三明治。

国外“人工肉”产品竞相露脸,试水规划逐渐扩展,商场反应杰出,带动国内“人工肉”论题再度走热。媒体曝出北京工商大学食物与健康学院李健团队协作研制的我国榜首代“人工肉”产品将于9月面市,招引国内顾客爱好。在此布景下,国内9月上市的多款“人工肉”产品引发言论热切重视。

舆情态势

据人民网舆情数据中心计算,9月1日至9月18日共监测到“人工肉”相关舆情信息23879篇次,以新闻报导(含资讯、网络媒体、数字报刊)为主,微博次之,微信和客户端别离位列第三、四位。

图 1 舆情信息散布图

中秋节前夕,“人工肉”月饼走红网络,引发言论热议,媒体跟进报导,网民围观谈论,舆情声量曲线呈现多个热度峰值,其间,9月5日报导量达2429篇次,成为此次事情舆情峰值,9月6日、10日、12日的报导量亦超越2000篇次。中秋节假日舆情热度显着回落。节后,“人工肉”狮子头联动“人工肉”月饼,助推论题再次走热,谈论性文章较多。

图 2 舆情声量走势图

从报导内容的地域散布来看,该论题在上海、广东、浙江、北京等地的提及率最高,相关省份也是本年“人工肉”月饼的首要消费区域,反映出一线城市消费集体对“零胆固醇”产品敏感度较高。此外,受杭州淘宝造物节推出“人工肉”狮子头论题影响,浙江的论题热度较高。


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